Рецепт горбуші, запеченої в духовці з помідорами, свіжими грибами та сирною шубою.
Для приготування горбуші вам буде потрібно
- філе горбуші (або будь-якої іншої риби)
- помідор
- гриби
- сир
- майонез
- борошно для панірування
- трохи рослинної олії.
Рецепт горбуші
Гриби нарізаємо. Обсмажуємо в невеликій кількості рослинної олії до готовності на повільному вогні.
Борошно солимо, філе риби паніруємо в борошні. Викладаємо на сковорідку (або на тарілку, якщо готуватимете в мікрохвильовці).
Помідор нарізаємо тонкими кільцями, сир на крупній тертці. На рибу викладаємо кільця помідора, закриваючи всю поверхню. На помідори розкладаємо обсмажені гриби.
Посипаємо тертим сиром.
Поверх сиру накладаємо майонез, по дві столові ложки на порцію. Майонез акуратно розрівнюємо ножем. Запікаємо в добре прогрітій духовці 7-8 хвилин, або в мікрохвильовці 4 хвилини. Приємного апетиту!
